Pelamos, cortamos y hervimos las papas en una olla con agua y sal hasta que estén bien suaves.
Escurrimos las papas y las hacemos puré, añadimos la manteca y el atún y mezclamos bien todos estos ingredientes.
En un sartén calentamos el aceite para freír.
Preparamos tres recipientes, por un lado los huevos bien batidos, con una pizca de sal y orégano, por otro lado la galleta molida y por ultimo el harina. Empezamos a preparar las croquetas del tamaño que más te guste, pasamos por harina, huevo y por último la galleta molida y freímos hasta dorar y listo!
PD: Puedes acompañar con nuestros Aderezos Primicia! 👌
